كافورما
من دار الحكمة
اذهب إلى التنقلاذهب الى البحث
دمج مع قورما
.jpg)
طبق تركي[1]، يعتبر صنف رئيسي في المطبخ التركي من اللحم المحمر أو المقلي [2]،وهذا الاسم يشير أيضا إلي نسخة أخرى معلبة أو محفوظة لطبق شبيه يتم تحضيره عن طريق القلي الجاف لخفض نسبة الدهون.[2]
مراجع
- ↑ "Turkish Roasted Meat (Kavurma) Recipe - Turkish Style Cooking". Turkish Style Cooking (بالإنجليزية الأمريكية). 2015-05-24. Archived from the original on 10 سبتمبر 2018. Retrieved 2018-09-10.
{{استشهاد بخبر}}: تحقق من التاريخ في:|تاريخ الوصول=(help) - ↑ 2٫0 2٫1 "TURKISH BRAISED MEAT - KAVURMA - TURKISH FOOD CHEF". TURKISH FOOD CHEF (بالإنجليزية الأمريكية). 2018-09-05. Archived from the original on 10 سبتمبر 2018. Retrieved 2018-09-10.
{{استشهاد بخبر}}: تحقق من التاريخ في:|تاريخ الوصول=(help)
في كومنز صور وملفات عن Kavurma.
| المشروبات |
|
|---|---|
| المخبوزات | |
| المقبلات والسلطات | |
| الأجبان |
|
| الشوربات واليخنات | |
| المعجنات | |
| الأطباق الرئيسية | |
| اللحوم المشوية |
|
| الحلويات | |
| الأدوات | |
| مطابخ ذات صلة | |
