جات (طبق)

من دار الحكمة
اذهب إلى التنقلاذهب الى البحث

جات (بالبنجابية: چاٹ) هي عائلة من الوجبات الخفيفة اللذيذة التي نشأت في الهند وعادة ما يتم تقديمها مُقبلات أو في مسارات على جانب الطريق من الأكشاك أو عربات الطعام عبر جنوب آسيا في الهند وباكستان ونيبال وبنغلاديش.[1][2] مع أصولها في ولاية أُتَر في الهند [3] أصبحت الجات ذات شعبية كبيرة في بقية جنوب آسيا.

بنيبوري هي واحدة من الجات الشعبية في جنوب آسيا.
دبي بهلي جاتٌ باللبن

المراجع

  1. Thumma، Sanjay. "Chaat Recipes". حيدر آباد: Vahrehvah.com. مؤرشف من الأصل في 3 November 2012. اطلع عليه بتاريخ 27 November 2012. {{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في: |تاريخ الوصول= (مساعدة)
  2. "The Chaat Business". infokosh.bangladesh.gov.bd (بবাংলা). Archived from the original on 29 November 2012. Retrieved 17 October 2012. {{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في: |تاريخ الوصول= (help)
  3. "10 Best Recipes From Uttar Pradesh (Varanasi/ Agra / Mathura )". NDTV. 25 October 2013. مؤرشف من الأصل في 28 October 2013. اطلع عليه بتاريخ 26 October 2013. {{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في: |تاريخ الوصول= (مساعدة)