كعكة ننتية
من دار الحكمة
اذهب إلى التنقلاذهب الى البحث
.jpg)
كعكة نَنْتِيّة أو ننطية أو كعكة نَنت أو نَنط أو كاتو نَانتيّ (بالفرنسية: Gâteau nantais) هي كعكة نشأت في مدينة نَنت أو ننط في فرنسا. الكعكة طرية دائرية مصنوعة من الدقيق والسكر[1] زبدة مملحة [2] وبيض ودقيق لوز[3] ثم تبلل بقطعة من الروم والليمون [1] وأحيانًا يكون وسطها من حلوى الهلام المشمشي.[3] يعلو سطح الكعكة المستدير الشكل طلاء أبيض ممددٌ بالروم ويُستبدل بماء الليمون أو زهر البرتقال إذا كانت الكعكة ستقدم للأطفال.[1] يوصى بعمل الكعكة قبل يوم من موعد تقديمها[4] فهي تبقى على ما يرام.[5] يُقال إن وصفة سابقة بدون بيض قد تبقى لمدة تراوح من ثلاثة إلى أربعة أسابيع.[6]
المراجع
- ↑ 1٫0 1٫1 1٫2 "Le gâteau nantais" (بfrançais). Nantes, Pays-de-la-Loire, France: City of Nantes. Archived from the original on 2020-02-18. Retrieved 2017-04-06.
{{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في:|تاريخ الوصول=(help) - ↑ Jaime Schler (27 May 2011). "Gâteau Nantais : A Secret Worth Knowing". The Huffington Post. مؤرشف من الأصل في 2023-03-05. اطلع عليه بتاريخ 2017-04-06.
{{استشهاد بخبر}}: تحقق من التاريخ في:|تاريخ الوصول=(مساعدة) - ↑ 3٫0 3٫1 Christophe Amouriaux (2016-03-28). "Nantes : connaissez-vous bien le gâteau nantais ? - France 3 Pays de la Loire" (بfrançais). France 3 Pays de la Loire. Archived from the original on 2023-03-05. Retrieved 2017-04-06.
{{استشهاد بخبر}}: تحقق من التاريخ في:|تاريخ الوصول=(help) - ↑ "Recette gâteau nantais - Spécialité culinaire". Nantes tourisme. مؤرشف من الأصل في 2023-03-05. اطلع عليه بتاريخ 2017-04-06.
{{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في:|تاريخ الوصول=(مساعدة) - ↑ Julie Urbach (2015-01-29). "Nantes: Quatre conseils de chefs pour réussir son gâteau nantais" (بfrançais). 20minutes.fr. Archived from the original on 2023-03-05. Retrieved 2017-04-06.
{{استشهاد بخبر}}: تحقق من التاريخ في:|تاريخ الوصول=(help) - ↑ Delarue, Cecile (2015). The Everything Easy French Cookbook: Includes Boeuf Bourguignon, Crepes Suzette, Croque-monsieur Maison, Quiche Lorraine, Mousse Au Chocolat...and Hundreds More! (بEnglish). F+W Media, Inc. p. 262. ISBN:9781440583964. Archived from the original on 2023-03-05.[وصلة مكسورة]
في كومنز مواد ذات صلة بـ كعكة ننتية.
