ستيفيا
من دار الحكمة
اذهب إلى التنقلاذهب الى البحث
ستيفيا
| له جزء أو أجزاء |
ستيفيول غليكوسيد [لغات أخرى]  |
|---|---|
| P10246 |
682 (الخاصية P10246 غير موجودة، لا يمكن تحديد نوع البيانات الواجب استخدامه.) |
| P9272 |
36741 (الخاصية P9272 غير موجودة، لا يمكن تحديد نوع البيانات الواجب استخدامه.) |
| وُجد في الأصنوفة | |
| الاستعمال |
ستيفيا (/ˈstiːviə, ˈstɛviə/)[1][2] هو مُحلي وبديل للسكر، يتواجد بالبرازيل وباراغواي. يختلف الوضع القانوني لستيفيا كمضاف غذائي أو مكمل غذائي من بلد إلى آخر. في الولايات المتحدة، تم الاعتراف بمستخلصات ستيفيا جليكوسيد عالية النقاء بشكل عام على أنها آمنة (GRAS) منذ عام 2008، ويُسمح بها في المنتجات الغذائية، لكن أوراق ستيفيا والمستخلصات الخام لم تحصل على الموافقة لاستخدامها في الطعام سواء من قبل GRAS أو إدارة الغذاء والدواء.[3] سنة 2011، وافق الاتحاد الأوروبي على مضافات ستيفيا،[4] بينما في اليابان، تم استخدام ستيفيا على نطاق واسع كمُحلٍّ لعقود.[5]
مراجع
- ↑ "Stevia". Oxforddictionaries.com. British & World English. 7 February 2013. مؤرشف من الأصل في 12 February 2013. اطلع عليه بتاريخ 13 February 2013.
{{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في:|تاريخ الوصول=(مساعدة) - ↑ "Stevia". Oxforddictionaries.com. US English. 7 February 2013. مؤرشف من الأصل في 9 May 2013. اطلع عليه بتاريخ 13 February 2013.
{{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في:|تاريخ الوصول=(مساعدة) - ↑ "Has stevia been approved by FDA to be used as a sweetener??". US Food and Drug Administration. 28 April 2017. مؤرشف من الأصل في 29 July 2017. اطلع عليه بتاريخ 27 July 2017.
{{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في:|تاريخ الوصول=(مساعدة) - ↑ Stones، Mike (2011). "Stevia wins final EU approval". foodmanufacture.co.uk. مؤرشف من الأصل في 18 نوفمبر 2011. اطلع عليه بتاريخ 22 November 2011.
{{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في:|تاريخ الوصول=(مساعدة) - ↑ "Stevia herb shakes up global sweetener market". The Independent. 2010-03-28. مؤرشف من الأصل في 28 July 2017. اطلع عليه بتاريخ 13 July 2017.
{{استشهاد بخبر}}: تحقق من التاريخ في:|تاريخ الوصول=(مساعدة)
في كومنز مواد ذات صلة بـ ستيفيا.
 | هذه بذرة مقالة عن علم النبات بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها. |