رز جولاف
من دار الحكمة
اذهب إلى التنقلاذهب الى البحث
رز جولاف
رز جولاف
| المنشأ | |
|---|---|
| طريقة الطبخ | |
| النوع | |
| المكونات الرئيسية |  القائمة ...
|
رز جولوف ويسمى أيضا أرز بيناشيت (وتعني القدر الواحد في لغة الولوف) هو طبق معروف في غرب أفريقيا.[2][3][4] وقد نشأ في البداية في منطقة غامبيا
مراجع
- ↑ 1٫0 1٫1 1٫2 وصلة مرجع: https://cheflolaskitchen.com/jollof-rice/.
- ↑ "Ghana: Jollof Rice". The African Food Map. مؤرشف من الأصل في 18 يناير 2018. اطلع عليه بتاريخ 15 November 2016.
{{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في:|تاريخ الوصول=(مساعدة) - ↑ Anderson، E. N. (7 فبراير 2014). Everyone Eats: Understanding Food and Culture, Second Edition. NYU Press. ص. 106. ISBN:978-0-8147-8916-2. مؤرشف من الأصل في 2017-03-15.
- ↑ Brasseaux، Ryan A.؛ Brasseaux، Carl A. (1 فبراير 2014). "Jambalaya". في Edge, John T. (المحرر). The New Encyclopedia of Southern Culture: Volume 7: Foodways. University of North Carolina Press. ص. 188. ISBN:978-1-4696-1652-0. مؤرشف من الأصل في 2017-03-15.
في كومنز صور وملفات عن Jollof rice.