أمجور
من دار الحكمة
اذهب إلى التنقلاذهب الى البحث
أمجور (بالأُردية: آمچور) ويعني مسحوق المَنجَة هو مسحوق بهارات فاكهة مصنوع من المنجة الخضراء المجففة غير اليانعة ويستخدم تابلًا حمضيًا. يُنتَج في الغالب في الهند ويستخدم في نكهة الأطعمة [1] [2] وإضافة الفوائد الغذائية للمانجو عندما تكون الفاكهة الطازجة في غير موسمها. [3]
المراجع
- ↑ "Kitchen Dictionary: amchoor powder". Scripps Networks. مؤرشف من الأصل في 2022-10-27. اطلع عليه بتاريخ 1 October 2013.
{{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في:|تاريخ الوصول=(مساعدة) - ↑ "Use The Amchur". The Awl (بEnglish). Archived from the original on 2022-10-27. Retrieved 2019-09-12.
{{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في:|تاريخ الوصول=(help) - ↑ "Health Benefits of Amchur". Value Food. مؤرشف من الأصل في 2022-10-27. اطلع عليه بتاريخ 4 July 2014.
{{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في:|تاريخ الوصول=(مساعدة)
