عرض مصدر رز جولاف

{{بطاقة طعام
| اسم            =
| صورة           =Jollof rice.jpg
| تعليق الصورة   =رز جولاف
| اسم آخر        =
| المكان الأصلي   =
| المبتكر        =
| الابتكار        =
| مدة الطبخ      =
| حرارة التقديم  =
| المكونات       =
| طبق مماثل      =
| التقديم مع     =
| التصنيف        =
| سعرات          =
| بروتين         =
| دهون           =
| كاربوهيدرات    =
}}
'''رز جولوف''' ويسمى أيضا [[أرز]] بيناشيت (وتعني القدر الواحد في [[ولوفية (لغة)|لغة الولوف]]) هو طبق معروف في [[غرب إفريقيا|غرب أفريقيا]].<ref>{{استشهاد ويب|عنوان=Ghana: Jollof Rice|مسار=https://www.africanfoodmap.com/recipes/recipe-3/|موقع= The African Food Map|تاريخ الوصول=15 November 2016| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20180118090558/http://www.africanfoodmap.com/recipes/recipe-3/ | تاريخ أرشيف = 18 يناير 2018 }}</ref><ref>{{استشهاد بكتاب|الأخير=Anderson|الأول=E. N.|عنوان=Everyone Eats: Understanding Food and Culture, Second Edition|مسار=https://books.google.com/books?id=hBFoAgAAQBAJ&pg=FA106|تاريخ=7 February 2014|ناشر=NYU Press|isbn=978-0-8147-8916-2|صفحة=106| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20170315084558/https://books.google.com/books?id=hBFoAgAAQBAJ&pg=FA106 | تاريخ أرشيف = 15 مارس 2017 }}</ref><ref>{{استشهاد بكتاب|الأخير1=Brasseaux|الأول1=Ryan A.|الأخير2=Brasseaux|الأول2=Carl A.|محرر=Edge, John T.|عنوان=The New Encyclopedia of Southern Culture: Volume 7: Foodways|مسار=https://books.google.com/books?id=s-qnAgAAQBAJ|تاريخ=1 February 2014|ناشر=University of North Carolina Press|isbn=978-1-4696-1652-0|صفحة=188|الفصل=Jambalaya| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20170315210223/https://books.google.com/books?id=s-qnAgAAQBAJ | تاريخ أرشيف = 15 مارس 2017 }}</ref> وقد نشأ في البداية في منطقة غامبيا