مخفقة (أداة)
من دار الحكمة
اذهب إلى التنقلاذهب الى البحث
ميّز عن خلاط (مطبخ).المِخْفَقَة[1] (الجمع: مَخَافِق، مِخْفَقَات) أو الخَفَّاقَة (الجمع: خفَّاقَات) أو المِخْوَض[2] أو المخاضة[3] هي أداة طبخ تستخدم في إعداد الطعام لمزج المكونات لتصبح رقيقة ناعمة، أو لمزج الهواء في الخليط، وتعرف هذه العملية بالخفق. تتكون معظم المخفقات من مقبض طويل نحيف مع سلسلة من حلقات الأسلاك بعضها مرتبط ببعض في نهاية أطرافها، وتكون هذه الأسلاك عادة من المعدن، وبعضها من البلاستيك . وبعضها مصنوع من الخيزران.
مراجع
- ↑ الشرق الأوسط[وصلة مكسورة] "نسخة مؤرشفة". مؤرشف من الأصل في 10 مارس 2016. اطلع عليه بتاريخ 6 أبريل 2020.
{{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في:|accessdate=(مساعدة)صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link) - ↑ إدوار إلياس إلياس؛ إلياس أنطون إلياس (2025). قاموس إلياس العصري: عربي - إنجليزي (بالعربية وEnglish). بيروت: دار الجيل للطبع والنشر والتوزيع. ص. 194. ISBN:978-977-85230-6-5. OCLC:1232309353. QID:Q107398622.، يقابلها بالإنجليزية Whisk.
- ↑ معجم ألفاظ الحضارة ومصطلحات الفنون (بالعربية وEnglish وfrançais)، القاهرة: مجمع اللغة العربية بالقاهرة، 2025، ص. 26، OCLC:863546359، QID:Q123593339
في كومنز صور وملفات عن Whisks.
