براق أزتيمور
| براق أزتيمور | |
|---|---|
| (بالتركية: Burak Özdemir) | |
.png) | |
| معلومات شخصية | |
| اسم الولادة | محمد براق أُزتيمور |
| الميلاد | 24 أبريل 1995 (30 سنة) ييلاطاغ |
| مواطنة |  تركيا |
| الديانة | مسلم |
| الطول | 1.95 متر |
| الحياة العملية | |
| المهنة | طاهي، وشخصية مشهورة على الإنترنت، وصاحب مطعم، وطباخ |
| اللغة الأم | التركية |
| اللغات | التركية، والعربية، والإنجليزية |
| سنوات النشاط | 2010 حتى الآن |
| المواقع | |
| الموقع | الموقع الرسمي (الإنجليزية)، والموقع الرسمي (التركية و الإنجليزية) |
| IMDB | صفحة متعلقة في موقع IMDB |
تعديل مصدري - تعديل  | |
محمد براق أُزتيمور (تُكتب بالعربيَّة أيضًا «أُزْدِمِر») (بالتركية: Burak Özdemir)، (ولد عام 1995)، المعرُوف اختصارًا الشِّيف براق. هو طبَّاخ تُركي من أصُولٍ عربيَّة. ذاع صيته طباخًا مبتكرًا، وحقق شهرة عربية وعالمية، إذ يتابعه الملايين عبر منصات الشبكات الاجتماعية، ويقصده المشاهير في مطعمه لتناول طعامه. يتحدّث براق اللغة التركية والعربية والإنجليزية، وينشر مقاطع فيديو احترافية على مواقع التواصل الاجتماعي واليوتيوب. يتميز براق بمهارة وخفة الحركة في إعداد الطعام بطريقة لافتة للانتباه. لاقت فيديوهاته رواجًا كبيرًا بين النّاس.[1][2][3][4][5][6][7][8][9]
سيرة شخصية
ينحدر الشِّيف براق من مدينة أنطاكية الواقعة في محافظة حطاي التُّركية (لواء إسكندرون حسب المُطالبة السورية) حيث تعيش بها أغلبيَّة عربيَّة. ورث براق مهنة الطبخ عن أبيه وجده، إذ بدأ في مزاولتها منذ أن كان في السادسة عشر. وتمتلك عائلته سلسلة مطاعم في تركيا أشهرها مطعم المدينة في منطقة تقسيم باسطنبول. افتتح الشيف براق العديد من الأفرع من سلسلة المطاعم التي يملكها، مثل فرع ميدان تقسيم، وآق سراي، وبشكطاش في بلده تركيا. توسَّع لاحقًا ليشمل دولًا عربيَّة مثل دبي[10]، والدوحة[11]، والمنامة.[12] كما يمتلك أفرُعًا في مُدن عديدة حول العالم مثل دوشنبه، ومانشستر ولندن وغيرها.[13][14]
الشهرة
اشتهر الشيف براق على مقاطع مرئيَّة في مواقع التواصل الاجتماعي بتقديم أطباق كبيرة الحجم من الوصفات التركية بينما يبتسم دائمًا وموجهًا نظرهُ للكاميرا، ما جعله أحد مشاهير الإنترنت على منصات مثل إنستغرام وتيك توك. يتبرع براق أحيانًا بالطعام الذي يطهوه أمام الكاميرا للأشخاص الفقراء والمحتاجين إلى الطعام.[15][16][17]
المراجع
- ↑ "حوار حصري مع براق - بالعربي". عربي بوست — ArabicPost.net. مؤرشف من الأصل في 19 يناير 2019. اطلع عليه بتاريخ 2019-01-17.
{{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في:|تاريخ الوصول=(مساعدة) - ↑ "'CZN BURAK' Sosyal Medyanın Yeni Fenomeni". Haberler.com (بTürkçe). 2018-07-06. Archived from the original on 19 يناير 2019. Retrieved 2019-01-17.
{{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في:|تاريخ الوصول=(help) - ↑ DEMİR, Tülay. "Nusret sosyetik ben halk tipiyim". www.hurriyet.com.tr (بTürkçe). Archived from the original on 17 أبريل 2019. Retrieved 2019-01-17.
{{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في:|تاريخ الوصول=(help) - ↑ "CZN Burak Kimdir?". Magazin Haberleri (بtr-TR). 2018-07-18. Archived from the original on 17 أبريل 2019. Retrieved 2019-01-17.
{{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في:|تاريخ الوصول=(help)صيانة الاستشهاد: لغة غير مدعومة (link) - ↑ "Ünlü şef CZN Burak'tan yemek yapma tüyoları!". MİLLİYET HABER - TÜRKİYE'NİN HABER SİTESİ. مؤرشف من الأصل في 17 أبريل 2019. اطلع عليه بتاريخ 2019-01-17.
{{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في:|تاريخ الوصول=(مساعدة) - ↑ "Ünlü şef CZN Burak'tan kurban eti pişirme tüyoları - Sayfa - 1". MİLLİYET HABER - TÜRKİYE'NİN HABER SİTESİ. مؤرشف من الأصل في 17 أبريل 2019. اطلع عليه بتاريخ 2019-01-17.
{{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في:|تاريخ الوصول=(مساعدة) - ↑ "شاهد| "أردوغان" يزور الشيف التركي الشهير "براق" في مطعمه باسطنبول". وطن | يغرد خارج السرب. 2018-01-13. مؤرشف من الأصل في 17 أبريل 2019. اطلع عليه بتاريخ 2019-01-17.
{{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في:|تاريخ الوصول=(مساعدة) - ↑ "Babasının Oğlu Burak Özdemir". Haberler.com (بTürkçe). 2015-07-15. Archived from the original on 19 يناير 2019. Retrieved 2019-01-17.
{{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في:|تاريخ الوصول=(help) - ↑ TV، Hatay İnternet. "CZN BURAK Sosyal Medyanın Yeni Fenomeni". www.hatayinternettv.com. مؤرشف من الأصل في 17 أبريل 2019. اطلع عليه بتاريخ 2019-01-17.
{{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في:|تاريخ الوصول=(مساعدة) - ↑ دياب، أحمد حامد (2023-01-10). "الشيف براق يفتتح مطعمه الجديد في مول دبي.. فيديو وصور". الوطن. مؤرشف من الأصل في 2024-02-27. اطلع عليه بتاريخ 2024-02-27.
{{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في:|تاريخ الوصول=(مساعدة) - ↑ "الشيف براق يعلن افتتاح مطعم جديد في قطر قبيل كأس العالم". تلفزيون سوريا. 2022-11-11. مؤرشف من الأصل في 2022-11-11. اطلع عليه بتاريخ 2024-02-27.
{{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في:|تاريخ الوصول=(مساعدة) - ↑ "الشيف براق يفتتح مطعمه في البحرين". Watan. 2024-02-21. مؤرشف من الأصل في 2024-02-27. اطلع عليه بتاريخ 2024-02-27.
{{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في:|تاريخ الوصول=(مساعدة) - ↑ Coghlan, Adam (2022-03-30). "Cristiano Ronaldo Is Opening London Restaurant With TikTok Mega Chef Czn Burak". Eater London (بEnglish). Archived from the original on 2024-01-17. Retrieved 2024-01-17.
{{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في:|تاريخ الوصول=(help) - ↑ "Hatay Medeniyetler Sofrası". www.hataymedeniyetlersofrasi.com.tr. مؤرشف من الأصل في 5 May 2020. اطلع عليه بتاريخ 2020-07-01.
{{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في:|تاريخ الوصول=(مساعدة) - ↑ Sah، Emre (17 July 2019). "Sosyal medya paylaşımlarıyla çok konuşulan Hatay Medeniyetler Sofrası'nın sahibi Czn Burak yine çok konuşuldu". Onedio. مؤرشف من الأصل في 15 May 2020. اطلع عليه بتاريخ 12 September 2019.
{{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في:|تاريخ الوصول=(مساعدة) - ↑ PASIYA، LUTHO (22 August 2019). "This Kurdish chef makes giant edible creations". IOL. مؤرشف من الأصل في 14 September 2019. اطلع عليه بتاريخ 12 September 2019.
{{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في:|تاريخ الوصول=(مساعدة) - ↑ "لحظة "فشل" الشيف براق في قلب طنجرة كبيرة من الطعام أمام مطعمه بدبي". CNN Arabic. 2021-02-22. مؤرشف من الأصل في 2024-02-27. اطلع عليه بتاريخ 2024-02-27.
{{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في:|تاريخ الوصول=(مساعدة)
وصلات خارجية
.svg){kind=icon}
- براق أزتيمور على موقع IMDb (English)