عرض مصدر مشروب لاسي

{{بطاقة طعام
| اسم            =
| صورة           =
| تعليق الصورة   =
| اسم آخر        =
| المكان الأصلي   =
| المبتكر        =
| الابتكار        =
| مدة الطبخ      =
| حرارة التقديم  =
| المكونات       =
| طبق مماثل      =
| التقديم مع     =
| التصنيف        =
| سعرات          =
| بروتين         =
| دهون           =
| كاربوهيدرات    =
}}
'''مشروب لاسي''' {{إنج|lassi}} هو مشروب [[الهند|هندي]] تقليدي شعبي نشأ في شبه [[شبه القارة الهندية|القارة الهندية]]، (لاسي) هو مزيج من [[زبادي|الزبادي]] والماء والتوابل وأحيانا [[فاكهة|الفواكه]].
الاسي التقليدي قد يكون مالح المذاق أو حلو المذاق أو مخلوط بالتوابل، ويختلف طعمه حسب مكوناته.
في الديانات الهندية، يستخدم الاسي (اللبن) مع [[عسل|العسل]] أثناء أداء الطقوس الدينية. وهو أقل شيوعا من الاسي lassi المكون من الحليب والكركم حيث يشرب كمشروب ساخن ويستخدم عادة كعلاج شعبي لعلاج [[التهاب المعدة]] والأمعاء في الهند.
أما في [[باكستان|الباكستان]] فيقدم الاسي المملح تقريبا مع كل أنواع الوجبات ويتم صنعه في المنزل بخض الحليب والماء والملح ويباع أيضا في معظم محلات الألبان التي تبيع الحليب واللبن، وتتوفر كلا الأصناف المالحة والحلوة.
== أنواع الاسي ومكوناته ==
===الاسي المالح ===
[[ملف: Salt lassi.jpg|تصغير|يسار|مشروب الاسي المالح]]
حيث يتكون من الحليب والماء والملح ويقدم مع الوجبات شائع جدا في الهند [[بنجاب (منطقة)|وبنجاب]] الباكستان
====الاسي الحلو ====
ويتكون من تخمر اللبن بإضافة السكر وماء الورد والليمون والفواكه حيث قد تضاف [[فراولة|الفراولة]] أو البرتقال، عادة ما يكون كريمي الشكل مليء [[قشدة|بالقشدة]].يشتهر عادة في [[راجستان]] الهند [[سنجة|وسنده]] (sindh)في باكستان
=====لاسي [[منجا (فاكهة)|المانجو]]=====
اكتسب لاسي المانجو شعبية في جميع أنحاء العالم وهو مصنوع من اللبن والحليب ولب المانجو، يمكن أن يصنع بإضافة السكر أو بدونه وهو متاح على نطاق واسع في المملكة المتحدة [[ماليزيا|وماليزيا]] [[سنغافورة|وسنغافورة]] والولايات المتحدة، وفي أجزاء من [[كندا]] وفي أجزاء أخرى من العالم.لاسي المانجو هو مشروب بارد قد يمزج مع الكريما أو الآيس كريم يتم تقديمه في كوب طويل القامة مع قش، وغالبا مع [[مكسرات]] [[فستق|الفستق]].
===مشروب البانغ ===
شبيه بالاسي ولكن يحضر بإضافة [[حشيش|الحشيش]] وهو قانوني يباع في أجزاء كثيرة من الهند، يقدم البانغ خصيصا في عيد [[هولي (توضيح)|الهولي]] والأعراس الهندية، له تأثيرات مشابهة لأشكال أخرى من الحشيش.
====مشروب الشاس ====
مشروب شبيه أيضا بالاسي ويحضر من اللبن والماء ولكنه قليل الزبدة وكثير الماء والملح ويضاف اليه [[كزبرة|الكزبرة]] المطحونة، الكمون، [[زنجبيل|الزنجبيل]] والفلفل الأخضر
يقدم عادة مع الطعام وبعده. الشاس مشروب ذو شعبية واسعة في الهند.<ref>{{استشهاد ويب|عنوان=Indian Lassi: The Ultimate Summer Refresher|مسار=https://imbibemagazine.com/indian-lassi/|موقع=Imbibe|تاريخ الوصول=29 May 2018| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20180612112837/http://imbibemagazine.com/indian-lassi/ | تاريخ أرشيف = 12 يونيو 2018 }}</ref><ref>{{استشهاد ويب|مسار=https://www.britannica.com:443/topic/lassi|عنوان=Lassi|عمل=Encyclopædia Britannica| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20171206163434/https://www.britannica.com/topic/lassi | تاريخ أرشيف = 06 ديسمبر 2017 }}</ref>
== مراجع ==
{{مراجع}}
{{شريط بوابات|مجتمع|الهند|باكستان|ثقافة|مشروبات|مطاعم وطعام}}
{{تصنيف كومنز|Lassi}}
[[تصنيف:مشروبات]]
[[تصنيف:مشروبات مخمرة]]
[[تصنيف:مطبخ بنغالي]]
[[تصنيف:مطبخ بنغلاديشي]]
[[تصنيف:مطبخ سريلانكي]]
[[تصنيف:مطبخ نيبالي]]
[[تصنيف:مطبخ هندي]]