عرض مصدر لفة كاتي

{{توسيع|السبب=معلومات تنقصها خلفيات أكثر}}{{بطاقة طعام
| اسم = لفة كاتي
| تعليق = لفائف كاتي تقدم في مدينة كولكاتا في الهند.
}}
'''لفة كاتي''' وأحيانًا تُكتب '''لفة كاتي''' {{لغة-بنغالية|কাঠি রোল}}<ref>{{استشهاد ويب|عنوان=kathi - Meaning in Bengali - kathi in Bengali - Shabdkosh {{!}} অভিধান : English Bengali Dictionary and Translation|مسار= http://www.shabdkosh.com/bn/translate?e=kathi&l=bn|تاريخ الوصول=2016-05-01|صحيفة=www.shabdkosh.com|مؤلف=Shabdkosh.com|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20230410043924/https://www.shabdkosh.com/bn/translate?e=kathi&l=bn|تاريخ أرشيف=2023-04-10}}{{وصلة مكسورة|date=March 2023}}</ref> {{بالإنجليزية|Kati roll}} هو طبق يعود أصله إلى [[كلكتا|كولكاتا]]، [[البنغال الغربية|ولاية البنغال الغربية]]، الهند.حيث تطور اسمه على مر السنين ليصبح (''فافة كاتي).'' فهو كباب مشوي على السيخ وملفوف في خبز البراتا. اليوم، يُطلق على أي خبز يحتوي على حشوة ملفوفة في خبز هندي مسطح (روتي) اسم "لفة كاتي".
في اللغة البنغالية الأصلية، تُترجم كلمة "كاتي" تقريبًا إلى "عصا"، إشارة إلى الطريقة التي كانت تُصنع بها في الأصل. ومع ذلك، في البنغال يُعرف هذا الطبق ببساطة باسم "اللف". عادةً ما تحتوي لفائف كاتي على صلصة الكزبرة والبيض والدجاج، لكن الأنواع قد تختلف. دولياً، وخاصة في أجزاء من [[كندا]] و<nowiki/>[[الولايات المتحدة]]، أصبحت لفائف كاتي وجبة سريعة شهيرة تُقدم في مطاعم الوجبات السريعة الهندية.
== انظر أيضا ==
* [[درم (دونر)|الدرم (دونر)]]
* [[لفة الطحينة]]
== المراجع ==
{{مراجع}}
{{روابط شقيقة|commons=Kati roll}}
{{شريط بوابات|الهند|مطاعم وطعام}}
{{بذرة غذاء}}
[[تصنيف:شطائر]]
[[تصنيف:طعام الشارع]]
[[تصنيف:مقبلات]]
[[تصنيف:مطبخ هندي]]
[[تصنيف:ثقافة كلكتا]]