عرض مصدر ركوة

{{ميز|دلة}}{{بطاقة طعام
| اسم            =
| صورة           =
| تعليق الصورة   =
| اسم آخر        =
| المكان الأصلي   =
| المبتكر        =
| الابتكار        =
| مدة الطبخ      =
| حرارة التقديم  =
| المكونات       =
| طبق مماثل      =
| التقديم مع     =
| التصنيف        =
| سعرات          =
| بروتين         =
| دهون           =
| كاربوهيدرات    =
}}
[[ملف:Bakırcezve-fincan.jpg|تصغير|قهوة تركية تصب من ركوة.]]
'''الرَّكْوَة'''<ref>{{استشهاد ويب
| مسار = http://lisaan.net/%D8%B1%D9%83%D9%88/#cb00ee
| عنوان = ركو - موسوعات لسان نت للّغة العربية - Lisaan.net
| موقع = lisaan.net
| تاريخ الوصول = 2019-02-14
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20180926170558/http://lisaan.net/ركو/ | تاريخ أرشيف = 26 سبتمبر 2018 }}</ref> {{جمع|رَكْوَات}} ه إناء أسطواني من [[معدن|المعدن]] أو [[خزف|الخزف]]، قعره مستوٍ وأصباره مرتفعة وله عروة يمسك بها، يُطبخ فيها [[بن|البُن]] وهو حبّ القهوة المقلي المطحون، وله صِباب (موضع الصبّ)، يسمى في [[دلة|الدَّوْل]] الفِراغ.<ref>{{استشهاد ويب|مسار=http://www.diwanalarabia.com/ParDomaine.aspx?args=18F3E3C3DF64665F47462690188098E21B97ABA83168506238EA15D39F79AECE1A393451F1226D4B|عنوان=ركوة|تاريخ=|تاريخ الوصول=|ناشر=|الأخير=|الأول=|موقع=ديوان اللغة العربية| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20190215050457/http://www.diwanalarabia.com/ParDomaine.aspx?args=18F3E3C3DF64665F47462690188098E21B97ABA83168506238EA15D39F79AECE1A393451F1226D4B | تاريخ أرشيف = 15 فبراير 2019 }}</ref>
== التسمية في اللهجات العربية ==
تختلف تسمية الركوة في اللهجات العربية من منطقة إلى أخرى، وبعض الأسماء في اللهجات العربية تأتي من تسمية عربية الأصل، وأخرى دخيلة من لغة أخرى.<ref>[https://www.merkacafe.com/product/coffee-tools/ ركوة لتحضير القهوة التركية] {{وصلة مكسورة|date= أغسطس 2017 |bot=JarBot}} {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20160617061102/https://www.merkacafe.com/product/coffee-tools/ |date=17 يونيو 2016}}</ref> ومن أسمائها [[دلة|الدلة]] وهي أحد أباريق القهوة والبَكْرَج<ref>[http://www.alawda-pal.net/index.php?s=52&id=865 بالفلسطيني ـ بَكْرَجْ] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20160714154846/http://alawda-pal.net/index.php?s=52&id=865 |date=14 يوليو 2016}}</ref> والكَنكة.<ref>[https://www.almaany.com/ar/dict/ar-ar/%D9%83%D9%86%D9%83%D8%A9/ قاموس المعاني] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20140202112643/http://www.almaany.com/home.php?language=arabic&lang_name=عربي&word=كنكة |date=02 فبراير 2014}}</ref> وتسمّى عند أهل الجزائر بالجُزْوَة.
== مراجع ==
{{مراجع}}
{{مطبخ تركي}}
{{مطبخ لبناني}}
{{مطبخ إيراني}}
{{مطبخ صربي}}
{{المطبخ الشامي}}
{{شريط بوابات|العرب|تركيا|قهوة|مطاعم وطعام}}
{{تصنيف كومنز|Cezve}}
{{بذرة قهوة}}
[[تصنيف:أوعية طبخ]]
[[تصنيف:أطعمة ومشروبات في تركيا]]
[[تصنيف:إعداد القهوة]]
[[تصنيف:ثقافة تركية]]
[[تصنيف:ثقافة عربية]]
[[تصنيف:كلمات وجمل تركية]]
[[تصنيف:مطبخ تركي]]