عرض مصدر اللخم

{{لا صندوق معلومات}}
{{نواقص|{{لا مصدر|تاريخ=أكتوبر 2019}}
{{ملحوظية|تاريخ=نوفمبر 2022}}}}
'''اللخم''' هو نوع من أنواع [[سمك|السمك]] المجفف وهو لحم [[قرش (سمكة)|سمك القرش]]، يشتهر بين سكان [[اليمن]] في [[حضرموت]] تحديداً.
== طريقة التحضير ==
يجفف السمك بوضع الملح عليه ووضعه تحت أشعة [[الشمس]] بعيدا عن [[قوارض|القوارض]] ويترك لمدة شهر.
== طبخاته ==
* [[كبسة]] اللخم
* [[محشي]] اللخم
* إيدام اللخم
* مقلقل اللخم
* برست لخم
* [[شاورما]] اللخم
* كباب اللخم
* [[فتة]] اللخم
* [[حساء|شوربة]] اللخم
* مطبق اللخم
* [[شكشوكة]] اللخم
* صانة اللخم
{{مطبخ يمني}}
{{شريط بوابات|اليمن|عالم بحري|مطاعم وطعام}}
{{بذرة مطبخ يمني}}
[[تصنيف:مطبخ يمني]]