عرض مصدر مهياوة

{{بطاقة طعام
| اسم            =
| صورة           =
| تعليق الصورة   =
| اسم آخر        =
| المكان الأصلي   =
| المبتكر        =
| الابتكار        =
| مدة الطبخ      =
| حرارة التقديم  =
| المكونات       =
| طبق مماثل      =
| التقديم مع     =
| التصنيف        =
| سعرات          =
| بروتين         =
| دهون           =
| كاربوهيدرات    =
}}
'''مهياوة''' كذلك تسمى ''' «مِشاوَة»''' في بعض دول الخليج، هي أكلة شعبية مشهورة في جنوب غرب وفي جنوب [[إيران]] وبعض دول الخليج العربي. قد تسمى باسماء متشابهة مثل: مَهوه، مهياوه، ومِشاوَة.<ref>محمدیان، کوخردی، محمد ، “ «به یاد کوخرد» “، ج2. چاپ اول، دبی: سال انتشار 2003 میلادی</ref><ref name="ReferenceA">الکوخردی، محمد، بن یوسف، (کُوخِرد حَاضِرَة اِسلامِیةَ عَلی ضِفافِ نَهر مِهران Kookherd, an Islamic District on the bank of Mehran River) الطبعة الثالثة، دبی: سنة 1997 للمیلاد</ref>
هي صلصلة ثقيلة أو خائرة لونها رمادي مخضر. ويذكر أن اكتشاف هذه الأكلة يعود إلى العالم الإسلامي [[ابن سينا]].<ref>محمد، صدیق «تارخ فارس» صفحه‌های (50 ـ 51 ـ 52 ـ 53)، چاپ سال 1993 میلادی</ref>
تصنع المهياوة من سمك [[متوت|المتوت]] الصغير الذي لا يتجاوز حجمه 10 سم، يجفف في الشمس ويطحن مع [[خردل (نبات)|الخردل]] ويعجن ويضاف إليه [[حبة حلوة]] و[[كمون]] وقليل من [[طحين|الطحين]] مع [[ملح الطعام|الملح]] ويرش عليه قليل من [[ماء ورد|ماء الورد]] و[[ليمون حامض|الليمون]] ويصبح سائلاً ثقيلاً لذيذ الطعم، بعضها يعرض لـ[[الشمس]] ليصبح طعمه ألذ ويؤكل بعدها مع [[خبز|الخبز]].<ref name="ReferenceB">محمدیان، کوخردی، محمد ، '' (شهرستان بستک وبخش کوخرد) ''، ج1. چاپ اول، دبی: سال انتشار 2005 میلادی</ref>