عرض مصدر مكرونة نجرسكو

{{لا مصدر|تاريخ=ديسمبر 2018}}
{{بطاقة طعام
| اسم            =
| صورة           =
| تعليق الصورة   =
| اسم آخر        =
| المكان الأصلي   =
| المبتكر        =
| الابتكار        =
| مدة الطبخ      =
| حرارة التقديم  =
| المكونات       =
| طبق مماثل      =
| التقديم مع     =
| التصنيف        =
| سعرات          =
| بروتين         =
| دهون           =
| كاربوهيدرات    =
}}
'''مكرونة نجرسكو''' وجبة من [[إيطاليا]] وتتكون من [[معكرونة|المكرونة]] و[[دجاج|الدجاج]] و[[عيش الغراب|المشروم]] و[[الصوص الأبيض]]
ويتم تحضيرها كالآتى:
يتم أولا سلق المكرونة ويفضل أن تكون من نوع الفرن
ويتم سلق الدجاج وتكون مقطعة قطع صغيرة
ويتم عمل الصوص الأبيض وهو عبارة عن ملعقة [[زبدة]] وملعقة [[طحين|دقيق]] (طحين) يمزجون على النار ثم يتم إضافة [[حليب|الحليب]] حتى نحصل على كريمة ممزوجه وذات سمك مناسب
بعد ذلك يتم خلط المكرونة والدجاج والصوص والمشروم ويوضعون في صينية ويوضع على الوجه [[جبنة موتزريلا]]
وتوضع في الفرن حتى يحمر الوجه.