عرض مصدر طعام يدهن على الخبز

{{بطاقة طعام}}
[[ملف:NCI butter.jpg|يسار|thumbnail|250px|يباع عادة الزبدة كعصي أو كتل صغيرة، ويمسح في كثير من الأحيان باستخدام سكين الزبد.]]
'''طعام الدَهن''' أو '''المدهون''' أو '''الممدود''' أو '''المفروش''' {{بالإنجليزية|Spread}} هو أي نوع من المأكولات التي تدهن بسكين على [[خبز|الخبز]] و[[المقرمشات]]، أو على منتجات الخبز الأخرى.<ref>{{استشهاد ويب| مسار = https://babelnet.org/synset?word=bn:00060940n | عنوان = معلومات عن طعام يدهن على الخبز على موقع babelnet.org | ناشر = babelnet.org|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20191210013254/https://babelnet.org/synset?word=bn:00060940n|تاريخ أرشيف=2019-12-10}}</ref><ref>{{استشهاد ويب| مسار = https://world.openfoodfacts.org/category/spreads | عنوان = معلومات عن طعام يدهن على الخبز على موقع world.openfoodfacts.org | ناشر = world.openfoodfacts.org| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20160719120052/http://world.openfoodfacts.org/category/spreads | تاريخ أرشيف = 19 يوليو 2016 }}</ref><ref>{{استشهاد ويب| مسار = https://d-nb.info/gnd/4128336-3 | عنوان = معلومات عن طعام يدهن على الخبز على موقع d-nb.info | ناشر = d-nb.info|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20200321194822/https://portal.dnb.de/opac.htm?method=simpleSearch&cqlMode=true&query=nid%3D4128336-3|تاريخ أرشيف=2019-12-10}}</ref> وتضاف على منتجات الخبز لإضافة طعم وملمس. وهي جزءٌ لا يتجزأ من الطبق، لذا ينبغي تمييزها عن التوابل التي هي إضافات اختيارية. وينبغي أيضا تمييزها عن المغمسات، والتي لا تستخدم سكين لدهنها بل الغمس بالمقرمشات أو رقائق البطاطس. خير مثال عليها هو [[زبدة|الزبدة]] التي يمكن أن تضاف إلى [[همبرغر|الهمبرغر]] [[توابل|كتوابل]]، وعلى الخبز المحمص، وعلى البطاطا المهروسة كمكون. ومن أطعمة الدهن الشائعة [[جبن|الجبن]] و[[قشدة|القشطة]] [[زبدة|والزبدة]] [[مربى|والمربى]]. وتعتبر المقبلات [[حمص بطحينة|كالحمص]] وال[[بابا غنوج]] وال[[بابا غنوج|متبل]]، ومن [[لحم|اللحوم]] (مثل بات، فلايشبتر، لحم التونة).