عرض مصدر تيكا

{{يتيمة|تاريخ =فبراير 2025}}
{{بطاقة طعام
|صورة=ملف:Tekka_miso.JPG
}}
'''التيكا''' {{إنج|Tekka}} هو نوع من أنواع [[توابل|التوابل]]،<ref>{{استشهاد بويب|عنوان=Tekka, a new japanese superfood|مسار=https://shawellness.com/shamagazine/en/tekka-a-new-japonese-superfood|ناشر=sha magazine|تاريخ-الوصول=2023-04-11}}</ref><ref>{{استشهاد بويب|عنوان=Eden Foods Tekka - miso condiment|مسار=http://www.edenfoods.com/store/product_info.php?products_id=109960|صحيفة=www.edenfoods.com}}</ref> يتكون من جذور [[قرطب أكبر|الأرقطيون الكبير]]، [[جزر|والجزر]]، وجذر [[زنجبيل|الزنجبيل]]، [[نيلم جوزي|وجذر اللوتس]]، والتي تُقلب وتُغلى لتُصبح مسحوق مركّز.
كان يستغرق وقت التحضير التقليدي 16 ساعة (على نار خفيفة)، إلا أن التحضير بشكل أسرع أصبح ممكنًا.