عرض مصدر تقويض

{{بطاقة عامة
| صورة = Catabolism schematic.svg
| تعليق = '''توضيح التقويض''' Catabolism. وكما يوضح هذا التكسير أن '''[[أدينوسين ثلاثي الفوسفات]] ATP ''' في ختام عملية التكسير، وهو المادة التي تمد الجسم بالطاقة (الحرارة). كما نلاحظ أن [[أسيتيل مرافق الإنزيم-أ]] Acetyl-CoA يتكون كمرحلة وسطية في تحلل الدهنيات والبروتين والكربوهيدرات الذي يتكون منه ATP في النهاية.
}}
'''الهدم'''<ref>[https://altibbi.com/%D9%85%D8%B5%D8%B7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%AA-%D8%B7%D8%A8%D9%8A%D8%A9/%D9%83%D9%8A%D9%85%D9%8A%D8%A7%D8%A1-%D8%AD%D9%8A%D9%88%D9%8A%D8%A9/%D8%A7%D9%8A%D8%B6 موقع الطبي]، تاريخ الولوج 10 يناير 2014 {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20161009014111/http://www.altibbi.com:80/مصطلحات-طبية/كيمياء-حيوية/ايض |date=9 أكتوبر 2016}}</ref><ref>[https://www.webteb.com/articles/%D9%83%D9%8A%D9%81-%D8%AA%D8%B3%D8%B1%D8%B9-%D8%B9%D9%85%D9%84%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%8A%D8%B6-%D9%88%D8%AD%D8%B1%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%87%D9%88%D9%86-%D9%81%D9%8A-%D8%AC%D8%B3%D9%85%D9%83_15088 ويب طب]، تاريخ الولوج 10 يناير 2014 {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20150501222600/http://www.webteb.com:80/article-14988/كيف-تسرع-عمليات-الايض-وحرق-الدهون-في-جسمك? |date=1 مايو 2015}}</ref><ref>[http://uqu.edu.sa/page/ar/173552 جامعة أم القرى] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20121006071434/http://uqu.edu.sa/page/ar/173552 |date=06 أكتوبر 2012}}</ref> أو '''الانتقاض'''<ref name=":0">{{استشهاد بويكي بيانات|Q118929029|ص=158}}</ref><ref name="معجم مرعشي الطبي">[http://ldlp-dictionary.com/dictionaries/results معجم مرعشي الطبي]، تاريخ الولوج 8 فبراير 2014 {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20200511085830/http://ldlp-dictionary.com/ |date=11 مايو 2020}}</ref><ref name="القاموس الطبي">[http://ldlp-dictionary.com/dictionaries/results القاموس الطبي]، تاريخ الولوج 8 فبراير 2015 {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20200511085830/http://ldlp-dictionary.com/ |date=11 مايو 2020}}</ref><ref name="ReferenceA">{{استشهاد بويكي بيانات|Q112315598|صفحة=197}}</ref> أو '''التقويض''' <ref>ترجمة Catabolism حسب [http://www.emro.who.int/Unified-Medical-Dictionary.html المعجم الطبي الموحد] و [http://basm.kacst.edu.sa/Default.aspx بنك باسم للمصطلحات العلمية] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20180105072037/http://www.emro.who.int/Unified-Medical-Dictionary.html |date=07 يناير 2018}}</ref> أو '''الأيض الهدمي'''<ref name=":0" /><ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q114972534|ص=72}}</ref><ref name="معجم مرعشي الطبي"/><ref name="القاموس الطبي"/><ref name="ReferenceA"/><ref>[http://basm.kacst.edu.sa/default.aspx بنك باسم للمصطلحات] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20170719053444/http://basm.kacst.edu.sa/Default.aspx |date=19 يوليو 2017}}</ref> {{إنج|Catabolism}}<ref name=":0" /> هو تكسير المواد الغذائية الرئيسية سواء أكانت [[سكريات|كربوهيدرات]] أو [[بروتين|بروتينات]] أو [[دهن|دهون]]ا خلال طرق مختلفة من التفاعلات الحيوية إلى جزيئات بسيطة وتُنتج خلال ذلك طاقة. وهي مهمة جدا للكائنات الحية، إذ أنها تتغذى لتعيش وتبقى على قيد الحياة، ولهذا يحوّل الكائن الحي الغذاء إلى طاقة التي تمده بالحرارة وتساعد أعضاء الجسم (أو الخلية الحية) على أداء وظائفها المختلفة لتعيش وتنمو وتتكاثر. بدون نمو وتكاثر أو انقسام الكائنات البدائية مثل [[بكتيريا|البكتيريا]] تنتهي حياتها.
في العادة يتم الأيض بتحويل الكربوهيدرات ([[سكريات|النشويات]]) التي يأكلها إلى [[سكر]] ويحرق الكائن الحي السكر بما يتنفسه من [[هواء]] و<nowiki/>[[أكسجين|اكسجين]] فتنتج الطاقة اللازمة لقيام خلاياه المختلفة بوظائفها الحيوية فيبقى الكائن على قيد الحياة. أي أن الكائن الحي يستخدم في المقام الأول [[سكر (توضيح)|السكر]] الموجود في دمه لإنتاج الطاقة. فعندما ينقص السكر في الدم بسبب الجري مسافة طويلة مثلا أو بسبب الصوم يلجأ الجسم لاستغلال المخزون لديه من دهون لمده بالطاقة فيستطيع مثلا مواصلة الجري. تلك العملية التي يلجأ إليها الكائن الحي لاستغلال الدهون والبروتين المخزون لديه تسمى «التقويض» أو '''الأيض الهدمي'''؛ وهذا الأيض الهدمي أو الهضم الهدمي لا يعني هدم الجسم وإنما يعني تفكيك الدهون والبروتينات إلى مركبات بسيطة بحيث يستطيع الجسم أو الخلية استغلالها.